Консоме, моті, ласі: у Львові запрацював перший смарт-ф’южн ресторан

У Львові запрацював перший смарт-ф’южн ресторан «WA», де поєднують кулінарні традиції різних країн світу та не використовують підсилювачів смаку. Цікаво, що ієрогліф 和 (WA) перекладається як «гармонія».

Що таке смарт-ф’южн

У Львові запрацював перший смарт-ф’южн ресторан. Фото: WA/Facebook

Автори закладу «WA» називають «смарт-ф’южн» свій новий гастрономічний концепт та інноваційний підхід до кулінарного мистецтва. Зокрема йдеться про те, що у «WA» не використовують підсилювачів смаку та інших шкідливих компонентів, а створюють цікаві смакові поєднання за допомогою спецій, якісних продуктів та незвичайних комбінацій.

У Львові запрацював перший смарт-ф’южн ресторан. Фото: WA/Facebook

«Споживання їжі – це особливий процес, який в комплексі має приносити одночасно задоволення та користь, тому наша місія – змінити гастрономічну культуру, застарілі підходи до приготування і припинити використання шкідливих компонентів, які негативно впливають на емоційний стан людини», – кажуть у ресторані «WA».

Що пропонують

Меню закладу досить специфічне для Львова. Адже у «WA» вже звиклі страви перетворюють на смакову бомбу лише додавши цікаві інгредієнти. Так, тут клієнти можуть спробувати манго з перцем чилі та мигдалевими пластівцями з лососем чи гречку з корицею та яблучним чатні, карамелізованим у кокосовому цукрі та білому вині.

У Львові запрацював перший смарт-ф’южн ресторан. Фото: WA/Facebook

У меню ресторану «WA» є супи, боули, салати, онігірі, роли , десерти, напої, спеціальні та вегетаріанські пропозиції тощо. Також можна замовити доставку на дім.

З меню:

  • Консоме з лососем – 142 грн;
  • Салат з кіноа, грушею й адигейським сиром – 125 грн;
  • Red fish Grechka з яблучним чатні – 195 грн;
  • Куряче філе в крафтовому Mango Teriyaki соусі – 195 грн;
  • Боул Huge Philadelphia & Salmon – 175 грн;
  • Рол із тунцем – 195 грн;
  • Моті – 49 грн;
  • Тофу, глазурований веганським білим шоколадом – 89 грн;
  • Індійське ласі з ананасом і кокосом – 120 грн.

У Львові запрацював перший смарт-ф’южн ресторан. Фото: WA/Facebook

Коли приходити

Перший смарт-ф’южн ресторан «WA» відкрили на вулиці Степана Бандери, 26 у Львові. Двері закладу відкриті для відвідувачів щодня, з 11:00 до 20:45. Якщо маєте якісь запитання стосовно роботи ресторану, телефонуйте за номером (093) 341 80 30.

У Львові запрацював перший смарт-ф’южн ресторан. Фото: WA/Facebook

Нагадаємо, якщо ви завжди мріяли відвідати Японію чи Тайланд, то можете почати з дегустації  кухонь цих країн! Тим паче, що у Львові відкрили вже п’ятий ресторан «NOA Asia Special».

Читайте всі новини у нашому каналі Telegram, додавайтеся у Viber і підписуйтеся на нас в Instagram

Обговорити цю новину можна на нашій сторінці у Facebook

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.